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文章来源:本站原创 | 发布时间:2022-06-06 | 文字大小:【大】【中】【小】 | 浏览量:677
我最近连着去了几次长沙,长沙有好多网红店:文和友、茶颜悦色,还有两个派出所网红打卡地,文和友奇异到什么程度,你到任何一天到长沙去,想去吃饭,排号1万号起。文和友深圳店排号34,000号,沿着马路排出去好几条街,长沙单店日流水380万,就这么火,它的经营特点我就不给大家讲了,它主要是卖情怀,80年代一个整街,搬到店里来了,问题不在这儿,问题在这文和友到底是干嘛的?它实际上卖臭豆腐、米线这些小吃的,卖小吃的,还不是个正经的吃的,小吃。
但你说它是一个小吃店吗?你看它给自己的定位,文和友主题商业模式,他始终认为他是餐饮界的迪尼斯,卖的是文化,他通过文化内容获取流量,赚全产业链架构的钱,包括超级文和、友直营利润、各类子品牌加盟费、供应链利润、文创周边利润、线上商城利润。
另外他还通过文创吸引流量,最后达到既赚消费者的钱,还赚物业租金的钱,甚至是直接买地,做旺人流后,引发周边的房价上涨,然后和房地产公司一起分地产增值的钱,你说他是做什么的?
产业边界模糊,所以文和友反复强调我们不是餐饮公司,我们是文化公司,我们的竞争对手从来不是任何一个餐饮企业,我们的愿景是做中国美食界的迪士尼,实际上这种以前我们简单的归结为商业模式,比如麦当劳,麦当劳本质上是一家房地产公司,麦当劳的盈利模型就是商业模式,是全世界到处选房子,选中就把它买下来,如果你不卖他就租下来,但是跟你签的协议是多少年房租不要动,房子拿到手之后,他把房子租给加盟商,他是不卖汉堡包、炸鸡腿的,是加盟商卖汉堡、爆炸鸡腿,我收你的加盟费,最关键的不是挣你这个钱,是我买的物业升值,所以麦当劳利润连续多年都是91%以上来自于房地产,所以本质上麦当劳是一家房地产公司。
那么还有一个对手模糊,对手模糊现在就是跨界,我们一部手机归结一下,看它消灭了多少行业,传呼机、固定电话、传真机、车载导航、GPS、指南针、指示地图、钱包,甚至连小偷都被手机消灭了。
那么现在就是说打败口香糖的不是木糖醇,是微信、王者荣耀。打败康师傅的不是统一,是外卖,跨界就是你不知道你的对手从哪出来了,原来的对手不值一提,这叫消灭你与你无关。
第二以人为中心,人包括人口、人力、社会的人(文化的人)。以人为中心,我就讲两点,要么登徒子,要么柏拉图,这里的登徒子不是指色鬼,色本来在佛家里就是指注重物质的意思,为什么要讲这两个呢?现在的华人首富是钟睒睒。农夫山泉的老板,他现在财富是5,400亿人民币,华人首富超过李嘉诚,农夫山泉是他的一个财富支撑,他还有一个叫万泰生物,为什么他会成为首富?以前是恒大的许家印,许家印这个案例我今天没拿过来,我之前也研究过,他们都是在“人值钱”这个领域开始的,我在2017年底有一篇演讲,就是我们分析了改革开放以来,赚钱效应分了三个阶段,第一个阶段东西值钱,资产价格暴涨,这个期间做什么生意挣钱,开矿的挣钱,煤老板发财,搞钢材的发财,有这么一个阶段,但是这个阶段过去了,严谨的描述是系统性机会没有了,有结构性机会,就原来你随便找个城市随便弄块地,随便盖个破房子你就挣钱,这是系统性机会,现在不是了,现在你得精选城市精选地段精心组织,你才有可能挣钱。
每日一本好书推荐
图书目录:
第一章:初入职场
避开职场致命弱点
先讲条件还是先投入?
天上不会掉馅饼,掉了也落不到你嘴里
提升自己的简单方法
不怕慢,就怕站
细节的威力
“不服输”是成功的催化剂
成长=生存+发展
忍耐是人生的必修课
分成三六九等的是权限而不是人格
客户面前的自尊和中立性
不要把别人的好视为理所当然
不要为没有发生的事情而焦虑
保持一颗平常心
十年河东,十年河西,但老理儿不变
要大气
要练口才
要默契
有理不在声高
让领导画圈,而不是填空
不要低估别人的智力和能力
正面回答问题
努力,可能不成功;不努力,一定不可能成功
第二章:职场中坚
为什么要理解老板?
千万不要“纵容”上司
为什么要让老板做“好”人,中层做“坏”人?
千万不要认为上司比你傻
尝试说“这事我来负责”
认真能把事做对,用心能把事做好
只要合理,怎样变动都可以
上侵下职要不得
别越位,也别被“造越位”
什么时候该睁一只眼闭一只眼?
别人对你的印象,取决于你自己展示的形象
来说是非者,必是是非人
不要撒谎,更不要揣着糊涂装明白
6+18可以等于1吗?
别让自己的头脑成为别人思想的跑马场
总有先知先觉者、后知后觉者和不知不觉者
资历重不重要?
观念转变
强调事情要可控
不要限于局部
崇尚简单,尊重多元
形式为内容服务
守时,但不要期望别人也守时
对事不对人
直面问题
好记性比不过烂笔头
节俭不是小气,小气未必不好
离开后应该如何评价前公司?
创新无所不在
第三章:企业舵手
如果没有做大的心态,肯定做不大
不是不会做,而是没有想到,没有首先做到
要对新事物敏感
不是揣到兜里的才是钱
预则立,不预则废
要敢赌
要冷静
承认世界的多样性:什么人都有,什么事都可能发生
鳄鱼法则
失败是进行时
物极必反
田忌赛马跟管理是相通的
指地不打粮,指儿不养娘
有些事并不像它看上去那样
做生意不等于做企业,发财不等于发展
企业发展辩证法
做产业还是搞投资?
买两厘米的钻头,实际是要两厘米的孔
要成就目标还是要体积目标?
孤独是一种力量
慎选合作伙伴
对标、借鉴和自己的节奏
吃别人的堑,长自己的智
怎么看“救人于危难”?
分清立场冲突和利益冲突
只要不要命,都好商量
避免想在先,做在后,起大早,赶晚集
事必躬亲危害甚大
做要事,而不是急事
一分钱难倒英雄汉
坚守正确的价值观
不要用黑白道的规矩去解决商业中的冲突
要懂法
企业最终是社会的
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