酒店重组与品牌重塑

2010年8月2日 来源:中国经营报

作者:星程酒店集团CEO邵兵。星程酒店是国内领先的中档酒店品牌,目前已覆盖20多座城市,拥有近百家酒店。

酒店重组和品牌重塑始终是酒店业内热门话题,而央企酒店重组同时牵出了这两大热点。央企酒店不同的体量、资产和档次都给重组带来困难,而人员和管理也是不可回避的重要因素。

央企酒店长期以来养成了重接待轻经营的观念,一般管理者也不是专业出身的职业经理,眼界和思路有待拓宽。酒店的员工工作量偏低,高比例的无固定期限工,长期以来从事着收入不算高但还算稳定的工作。

此外,央企酒店自身管理不够强大,通常以行政管理代替了企业管理,很少从消费者角度思考,真正从事的主业是酒店投资和资产管理,在运营管理和品牌塑造方面很弱。如果把酒店直接划到这样的央企,只不过换了个东家,意义不大。

针对以上两项因素,想要解决问题不妨走走品牌重组的路子,即保持原有资产和管理关系不变,和类似星程这样的酒店品牌公司合作。品牌化管理是酒店业比较成熟的做法,把所有权和经营权分离,用专业的理念和规模效应来进行品牌管理输出,把酒店分别组合成经济酒店、中档酒店、高档酒店三类,分别选择专业酒店品牌合作,采取合资的方式成立酒店管理公司,或者以整体加盟像星程酒店这样的专业中档酒店品牌。这样可以保留难以处理的产权和人事关系,同时借助酒店品牌管理的外部力量推动,以循序渐进的方式逐步提高酒店的经营状况,甚至今后打包上市,用股市的市场价值来回报原先的央企东家。

我认为央企酒店重组应该以品牌化重组为主,资产重组为辅,这样才能更好避免众多难以克服的障碍,抓住品牌管理的核心,以企业经营的思路,而非纯政府行为干预,解决重大的经济利益问题和民生问题。